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鸡肉土豆炖蘑菇

8.7

综合评分

49

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Sharon蘑蘑菇菇

在网上看到的做法,颠末改善放了上来,简单厚味,营养富厚

用料

翅根

适量

土豆

适量

滑子蘑

适量

青椒

一个

老抽生抽

适量

葱姜蒜

适量

鸡肉土豆炖蘑菇的做法

滑子蘑干洗净,用60℃阁下的温水泡一个小时,泡过的水不要倒掉落

葱姜蒜切成相宜的大年夜小,几颗花椒一个八角

土豆切成稍大年夜一点的滚刀块

翅根冷水下锅,焯水待用

起锅爆喷鼻葱姜蒜和花椒八角,下翅根炒,依次放入料酒,老抽生抽翻炒,再放入土豆块和蘑菇炒,然后倒入泡蘑菇的水,假如水不敷再倒入一些热水。大年夜火烧开,小火炖煮,青椒切成小段,水快干时放入,适量盐,大年夜火收汁。

小贴士

1,超市里买到的滑子蘑干,炖出来之后感到很像我们东北小鸡炖蘑菇里面的榛蘑。当然也可以用其他干蘑菇来做。

2,翅根可以换成翅中,鸡块,鸡腿。。。切成相宜的大年夜小就好。

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